由於特休假快到期 不放白不放
於是請了一天特休
一大早十點半就到位在中山北路的一風堂來排隊
領了號碼牌也不知道到底是排第幾個
反正看來沒什麼人 應該還蠻前面的吧....
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只見人潮隨著十一點半的逼近也越來越多
令人不禁懷疑是大家都請特休假來吃拉麵的嗎??~
也有看到一些應該是日本遊客跑來吃
讓我也開始有些期待~

終於開業時間到 掛門簾了~
老鴨我居然是第三順位
早早排隊果然還是有用的~~(泣)
就座後很快就上冰水跟Menu
Menu很簡單 白丸 紅丸 黑丸
後面小菜 飲料 甜點
品項老實說不多 但居然有割包...

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二話不說
馬上點了白丸跟酥炸牛舌
麵條硬度也選最硬的~
很快的麵就上來了(真的很快...)
料不像花月嵐跟屯京一樣多
蔥花 海帶 叉燒 and 糖心蛋
老實說賣相著實不太吸引人
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先喝一口湯頭
很濃郁的豬骨香
但第二口後就略嫌平淡
也許應該加些新鮮蒜末進去提味
麵條部份為細麵
硬度確實帶勁 非常順口
叉燒略肥 肉本身有些鬆散
與理想中的有些差距
糖心蛋也一般般...

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酥炸牛舌
牛舌相當夠意思的厚
透過油炸的處理
保留了肉汁 也讓肉質保持柔軟
搭配醬汁也可遮蓋一些油味
算是不錯的一道~

整頓吃下來
不差 也未到滿足的程度
還有一成服務費...
也許改天去吃吃看紅丸跟黑丸
看會不會有令人驚喜的味道~

PS.聽說現在店門外有號碼機
領號碼牌又更方便了~




一風堂拉麵
台北市中山區中山北路一段85號
02-2562-9222
營業時間:11:30~24:00 (最後點餐時間23:30)

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