illusionary

繼上一次的特休假吃一風堂後 老鴨又再請了一天假 這次來到位在Sogo復興館B2的山頭火拉麵~ 因為Sogo十一點才開始營業 所以沒辦法提早排隊 不過還好這天排隊的人也不算多 老鴨等個十分鐘不到就入座了~真是幸運~~ 山頭火的Menu比一風堂複雜多了 不過有做過功課的老鴨 馬上就選定"山頭火特選豬頰肉拉麵 鹽味湯頭" 當然~一定要加點糖心蛋啦~~ 特選豬頰肉拉麵 店家將料與湯分開 就是為了讓食用者可以嘗到湯頭原味 之後再依照自己喜歡去把料加進去 擺盤也很漂亮~(那一圈的豬頰肉好誘人~) 還有一顆脆醃梅子~ 糖心蛋也擺在一盤 看起來好像套餐的一部份~ 除了剛剛提到的豬頰肉跟梅子 還有蔥花 筍絲 跟海帶 還有一片魚板~ (看看那豬肉的光澤~~) 鹽味湯頭 麵條為細麵 硬度也選較硬的~ 湯頭一入口 除了濃郁的口感外 還多了一些層次 與一風堂比起來 更豐富有趣 麵條比一風堂粗一點點 也軟一點點 但是整體的感覺是很剛好的 豬頰肉單吃略鹹 但是與湯頭麵條混合入口則是完美組合 雖然肉多片吃起來很爽快 但是吃到最後有一點膩口 也許這時就要配上梅子了~~ 糖心蛋 淡淡的調味 單吃很有滋味 目前最愛的還是赤坂的~ 店內位子不算多 如果人多的時候真的會等很久~ 短時間內吃過一風堂與山頭火 老鴨比較喜歡山頭火 重點是每一口都有驚喜 這是一風堂略遜一籌的部份~ 山頭火拉麵 台北直營1店 台北市大安區忠孝東路三段300號B2 (Sogo復興館) 02-2731-7533 11:00~21:30 (五、六 ~22:00)