藏身在永春市場內
樸實的巷弄裡
有間小巧可愛的咖啡館
為這平淡的住宅區畫上了一抹亮眼的紅~
原本店址在一街之隔的地方
搬家之後
店面看起來小了點
但多了地下室的空間~
曹老闆是台北致力於精品咖啡的推廣者之一
店內用豆均為自家烘焙
原本品項均寫於黑板上
但單品種類多
且烘焙時間不一定
所以已經改以紙本來標示有供應的品項
愛貓的朋友也可以來跟可愛的店貓Monday玩~
Monday會很稱職的一直巡場
不怕生 也不會很兇
只是很喜歡爬上爬下
對於咖啡店來說屬於危險動作 小朋友不可以學哦~
店內單品均為以syphon萃取的虹吸式
相較於以濾杯做的滴濾式
虹吸式會有比較多的crema
所以顯得較有口感與濃厚
目前由於曹老闆與聞山顧店
所以店內由老闆娘操攪拌棒~
葉門摩卡Haimi
應為中淺焙
柔順的酸味
配上較厚的口感
有一點蘆筍味
留在鼻腔內是淡淡的焦糖香
降溫後
酸味成為主調
但仍屬柔和
肯亞AB Karie
明亮的酸味
蔓越莓乾的香氣
是一款口感與香氣均飽滿豐潤的單品
且溫度越低越豐富~
另外值得一提的
班經典也有供應自製的手工點心
老鴨最愛的是香蕉蛋糕
這天老闆娘推薦新產品-紅蘿蔔蛋糕
完全吃不出一般人不喜的那種青青的味道
再搭配上方的cream cheese醬
更是多了一種鹹甜的風味
也讓蛋糕吃起來更滑順~
一整個下午的Norah Jones
還有令人滿足的咖啡
溫暖了身 也溫暖了心~
班經典咖啡
台北市忠孝東路五段372巷27弄73號之1
02-87896797
班經典咖啡│Facebook
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