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機緣巧合的
在一週內喝過三家單品
且都是衣索比亞 日曬Tchembe
特此擺在一起介紹並評比~
高馡
衣索比亞 日曬Tchembe
手沖
溫潤微酸
烏梅口感 栗子香氣
沒有太複雜
單純的好喝
Coffee Lab
衣索比亞 日曬Tchembe
Syphon
低溫萃取
蘆筍味
酸味不明亮
有微微生豆味
略平淡
幾無餘韻
Simple Kaffa
衣索比亞 日曬Tchembe
手沖
香氣充滿莓果味
口感平順有層次
酸味輕盈明亮
味道乾淨
餘韻細長
評比 : Simple Kaffa > 高馡 > Coffee Lab
(雖然煮法不同, 但在烘焙上Coffee Lab略遜一籌)
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延伸閱讀
高馡
Simple Kaffa
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