一走進La Fermette Marbeuf
又是一陣七彎八拐
驀然轉進了一個小空間
整個裝潢風格完全不一樣
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沒想到在餐廳裡面別有洞天
三面牆全是雕花玻璃
一路延伸至天花板
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聽說這裡原本是有被水泥牆給掩蓋了
後來在某一次裝修後才發現牆後原來是這麼美
之後就一直保存到現在
成為這間餐廳最著名的一個特色~

我們都點了午間套餐
先上來的是Amuse-Bouche開胃小點
底部是蕃茄 去皮 切小塊
調味後與cream先後置入 最上方是類似穀片的口感
微微的鹹與酸味 相當的爽口
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附的麵包~一般
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我的前菜
又是蕃茄~也是調理過 溫熱 飽滿多汁
底部是很鬆脆的烤餅 與溫熱的蕃茄相配非常的有趣
sauce是很常見的羅勒醬~
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老姐的前菜是朝鮮薊濃湯
沒有一般台灣吃到朝鮮薊的怪味
很融合在濃湯裡~
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主菜烤鮭魚
相當肥美的鮭魚 底部是鋪滿黃瓜 紅蘿蔔 還有蕃茄(又是蕃茄)
由於鮭魚本身油脂就很充足 所以盤底的橄欖油其實用不到
雖然鮭魚肥美 但是並沒有很特別的調味或搭配
所以吃完沒有很驚豔的感覺~
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主菜油封鴨
外皮烤得不錯
可惜裡面的肉有點鬆散
調味一般
也是不甚驚豔的一道
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甜點Creme Brulee
中規中矩的烤布蕾
雖然在吃完油脂豐富的鮭魚後會稍嫌甜膩
但也挑不出什麼缺點
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甜點
老姐的巧克力慕斯
看起來很好吃~~
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同一時間旁邊有別桌的桌邊服務
後來看成品應該是類似crepe法式薄餅的東西
整間都是那個香草的香味~
應該是單點的~

吃完天氣一整個變好
可以看到蔚藍的天空
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漫步走回公寓
剛好對面三星的旅館前面沒有停車
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回到公寓
不知是時差的關係 還是剛才喝了一杯白酒的關係
本來說好要去Laduree買個macaron
但實在是太睏了...
小睡一下 為晚上的party儲備體力~

臨睡前看一下晚上要喝的酒
這兩瓶是老姐之前從勃根地帶回來的
看起來就很好喝呀~~~
飲酒過量 有礙健康
(飲酒過量 有礙健康)


~to be continued~
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illusionary

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