機緣巧合的
在一週內喝過三家單品
且都是衣索比亞 日曬Tchembe
特此擺在一起介紹並評比~


高馡
衣索比亞 日曬Tchembe
手沖
溫潤微酸
烏梅口感 栗子香氣
沒有太複雜
單純的好喝
IMAG0606


Coffee Lab
衣索比亞 日曬Tchembe
Syphon
低溫萃取
蘆筍味
酸味不明亮
有微微生豆味
略平淡
幾無餘韻
IMAG0615


Simple Kaffa
衣索比亞 日曬Tchembe
手沖
香氣充滿莓果味
口感平順有層次
酸味輕盈明亮
味道乾淨
餘韻細長


評比 : Simple Kaffa > 高馡 > Coffee Lab
(雖然煮法不同, 但在烘焙上Coffee Lab略遜一籌)

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延伸閱讀

高馡

Simple Kaffa
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