在Coffee Sweet的旁邊
發現一間新開的店
淺色木頭風格外觀
走近一看
原來是這陣子聽過的慢動作~
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在京站看完綠巨人吃掉玉米粒罐頭一拳打爆巨大機械毛毛蟲後
沿著市民大道 走過中山北路
來到躲在小公園後面久違的Coffee Sweet
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松山高中旁的巷弄中
很低調的築了一個巢
一個飄著咖啡香的巢~
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機緣巧合的
在一週內喝過三家單品
且都是衣索比亞 日曬Tchembe
特此擺在一起介紹並評比~
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在分享各式各樣的咖啡之前
先來介紹一下咖啡的一生(誤)
好的豆種 好的栽培條件 決定了咖啡豆的本質
而這從咖啡樹上到一杯杯咖啡之間的處理過程
則決定了將咖啡豆本質表現出來的完整度~
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回憶中的地點一一的熄燈
就像是出清記憶
那漸漸黑暗的地圖
詔告著一種徹底的離別
是否要贖罪般的
等最後一盞燈的熄滅
才能在那漆黑中
點亮新生的火光…

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咖啡在台灣
已經變成相當普及的東西
但是
一般大眾對於咖啡還是有許多的誤會與不解
所以讓老鴨來做一些介紹
希望能讓更多人可以更暸解咖啡~
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走進青田街
走過青田十六還有湛廬舊址
在這綠意盎然 跟名字相符的小巷弄中
在三月天 走進貳月~
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藏身在永春市場內
樸實的巷弄裡
有間小巧可愛的咖啡館
為這平淡的住宅區畫上了一抹亮眼的紅~
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伏見稻禾神社的千鳥居有一條叉路
標示寫說可以通往神社大門
於是我們回程時就決定走這一條
開始了意外的旅程~
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